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オリジナルシロップ こだわりの素材について

自然栽培生姜

高知県産の自然栽培生姜は農薬、科学肥料、除草剤は一切使用していません。生姜のもつ生命力を見つめ続け「地球にも人にも優しい農法で、誰もが認める美味しい生姜を育てたい」との想いで一株一株、丁寧に育てています。

一般栽培の生姜は年間30回の農薬散布が許されているそうです。生姜の栽培期間は4月〜11月の7ヶ月ですので、週に1回程度の農薬を散布していることになります。

自然栽培生姜は、虫が入れば一つ一つ手で抑え、草を刈り、生姜の育ちに合わせて株元に土を被せます。このように育てた生姜は辛みも香りも違う個性豊かなパンチのある生姜になります。
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有機いちご

1991年に「Happy Village Project」と言うプロジェクトのもと、トルコ全土にある小さな農村を有機化し、有機栽培の方法から、作物の品質向上の為の堆肥づくり、農薬混入防止方法など、農学者や研究機関の専門家による包括的な教育訓練を行い、風味豊かな有機いちごを栽培しています。

芯まで赤く、香り高い色鮮やかないちごです。素晴らしい瞬間冷凍技術により、風味を損なう事も無く、日本に届きます。また、収穫後の消毒(ポストハーベスト)の心配もありません。

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安心、安全の作物を届けたい!

オーガニックボックスの契約農家さん達は皆、商品価値を上げる為ではなく、安心、安全の作物を届けたい!という想いで育ています。

また、どんなに拘った農法で育てていても、愛でる心がなければ美味しい作物は育ちません。

農薬、化学肥料、除草剤に頼らず丁寧に愛情込めて作られた作物は、多くの人に活力を与えてくれる!とオーガニックボックスは考えています。

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